求推荐外围网站,#父亲节,给老爸做道菜#酸菜鱼头锅

时间:2020-01-11 12:07:13 作者:优博国际在线娱乐 手机订阅 参与评论(0) 【投稿】

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求推荐外围网站,今天的酸菜鱼头特别好吃,属于重口味儿吃法,很香很过瘾,全家人都说比餐馆里的还要好吃。 这条鱼超级大,交待一下各自的去向吧。鱼头做了酸菜鱼头炖土豆粉,也就是今天这个菜。鱼身中段以下我切成鱼段,一块一块的蒸着吃了,鱼身中段以上部分,我把鱼肉取下来做了鱼丸,鱼骨同鱼头一起吃了。片下来的鱼排骨也比较大,单独蒸了吃,就连做鱼丸弄下来的鱼皮都焯水凉拌了,这样吃鱼是不是很好呢。

by 辽南蟹

1、准备鱼头,这个鱼头超级大啊。

2、准备配料。

3、葱姜蒜和酸菜改刀备用。另备干辣椒和干花椒。

4、炒锅倒油,下葱姜蒜干辣椒干花椒炒香。

5、再下酸菜炒香。期间放一勺豆瓣酱。

6、放大鱼头,加水半没鱼头,因为全没鱼头需要水太多了哈。我还加了一些鱼骨。

7、加入料酒、盐、生抽和胡椒粉,大火煮开,转小火把鱼头炖酥烂。期间需要把鱼头翻面。

8、土豆粉我作的保鲜粉,用温水打散就可以用了,如果用干粉,需要提前泡好。

9、土豆粉下锅,加两勺成都红油,把粉煮透就可以出锅了。 有汤有肉有粉,一个菜搞定一餐,挺好的。 鱼头太大,剩碗里的时候就看不到它了,这菜就锅吃比较过瘾呢。

这份菜量比较大,调料放的也比较足,实际操作时要根据自己的材料调整调料的量。

1.补充蛋白质

鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,因此,是人类摄入蛋白质的良好来源。

2.预防心脑血管疾病

鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率可达95%,具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。

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