乐动happyluke彩金,秋冬时节,这个菜最便宜,2块钱炒一大盘,好处多多,女人要多吃

时间:2020-01-11 16:12:40 作者:优博国际在线娱乐 手机订阅 参与评论(0) 【投稿】

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乐动happyluke彩金,今天到菜市场买菜,看到莲藕的摊位不在少数。秋冬季节,也是吃莲藕的最好时节。这个时候的鲜藕就成为了人们家宴的必备菜之一,北方人多用来做菜,而南方一般果蔬兼用。

莲藕既可以单独做菜,也可以做配菜,藕肉丸子、炸脆藕丝、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片,这些都是佐酒下饭且脍炙人口的家常菜肴。今天用莲藕做了一道家常且下饭的素菜,糖醋藕丁。现在这个季节的莲藕又新鲜又便宜,简简单单一炒,好吃得很呢。

藕微甜而脆,能生吃也可熟吃,是人们日常菜品之一。这种食材不仅能给予我们味觉享受,还具有突出的养生功效,尤其是对女人,好处多多。常言道:“男不离韭,女不离藕”,可见,莲藕对女性的功效更为突出 。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消瘀作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。同时,莲藕还有美容养颜和减肥的功效。绝对是爱美又不想发胖的女性的首选好食材!

所需食材:

莲藕1节,白糖4勺,米醋3勺,酱油2勺,盐1勺,淀粉1勺,干辣椒4个,花椒适量,姜丝适量

做法:

1.莲藕洗净,用刮皮刀刮掉皮。

2.将刮好的莲藕切成丁。

3.切好的莲藕丁放锅中焯3分钟。一是为了炒的时候易熟,二是可以防止藕变黑。

4.调碗汁。碗中加入白糖4勺,米醋3勺,酱油2勺,盐1勺,淀粉1勺,拌匀备用。

5.锅中放适量的油,油热下入花椒爆香,之后把花椒滤出,放入姜丝和干辣椒段煸香。

6.倒入煮好藕丁翻炒匀。

7.倒入事先调好的碗汁,翻炒匀至收汁。

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