金宝娱乐场网站,巴楚“红柳烤肉”,不加孜然只撒盐水,这才是正宗的新疆烤羊肉串

时间:2020-01-11 18:03:11 作者:优博国际在线娱乐 手机订阅 参与评论(0) 【投稿】

金宝娱乐场网站,巴楚“红柳烤肉”,不加孜然只撒盐水,这才是正宗的新疆烤羊肉串

金宝娱乐场网站,新疆烤羊肉串风靡全国,当之无愧是在国内传播度最广的“西域美食”,没有之一。在各座城市的宵夜摊上几乎都能看到新疆烤羊肉,可以说,这是中国人最爱的宵夜必点美食。

虽然都打着“新疆烤羊肉串”的名号,但大部分都不是正宗的,要想品尝正宗的新疆烤羊肉串还是得亲临新疆。那可能有人要问,新疆最好吃的羊肉串在哪里?作为去过几次新疆,且吃过新疆很多地方羊肉串的人来说,我可以肯定地告诉大家,就是“巴楚”!

巴楚,是巴尔楚克的简称,其位于新疆西南部,隶属于喀什地区。这里地理位置优越,地处交通要道,是古丝绸之路的重要驿站。如今作为南疆的交通枢纽和喀什地区的东大门,是中国人流、物流由喀什进入中亚的重要通道。

巴楚历史悠久,人文深厚,是胡杨文化发源地和刀郎舞诞生地,这里拥有丰富多彩的民俗文化,叼羊赛马、刀郎木卡姆、刀郎麦西热甫、民族乐器制作技艺等等都是当地独具特色的非物质文化遗产。

巴楚旅游资源十分丰富,除了多样的自然风光和丰富的历史古迹之外,这里的名优特产和风味美食,也是旅游最不可错过的舌尖享受,体验巴楚美食,也许会成为你爱上它的理由之一。

而提到巴楚美食,巴楚烤肉、巴楚烤鱼、巴楚烤牛、巴楚烤骆驼、巴楚烤鸡、巴楚面肺子、新疆肉苁蓉、罗布麻茶等都是出自这里的新疆著名地方风味。而在这其中,巴楚的“红柳烤肉”和“红柳烤鱼”最为出名。

尤其是巴楚“红柳烤肉”,绝对可以称之为新疆烤羊肉串中的“正品”,毫不夸张地说,这是我吃过最好吃的烤羊肉串。“红柳烤肉”之所以好吃,首先是因为当地羊肉品质极佳,羊肉都是现宰现烤,肉质无膻味、紧实鲜美、肥而不腻,用红柳枝串起来烤的羊肉,羊肉渗入红柳枝液,口感更加特别。

而且巴楚“红柳烤肉”不用明火烤制,而是用胡杨炭火慢慢烘烤,这边的烤肉也没有添加我们常见的孜然粉等调料,烤制过程仅仅撒些盐水。即便如此,烤出来的羊肉也奇香无比,保留了羊肉的原汁原味。我在巴楚红海景区吃到的“红柳烤肉”,每串售价30元,相对来说也算“物美价廉”了。吃过那么多羊肉串,巴楚“红柳烤肉”才是新疆烤肉的“正品”,你有机会一定也要尝尝。

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